薦：紅師教育軍隊(duì)文職人員招錄考試輔導(dǎo)教材·專業(yè)科目《數(shù)學(xué)2+物理》
軍隊(duì)文職基本常識(shí)考查范圍廣泛，且以識(shí)記性內(nèi)容為主;主要包括科技、人文歷史、地理常識(shí)等，今天在這里主要分享的科技知識(shí)點(diǎn)如下：
一、科技常識(shí)：物態(tài)變化
在物理學(xué)中，我們把物質(zhì)從一種狀態(tài)變化到另一種狀態(tài)的過程，叫做物態(tài)變化。它們兩
兩之間可以相互轉(zhuǎn)化，共有6種：熔化、凝固、汽化、液化、升華、凝華。則三態(tài)六變及吸熱放熱情況如下：
熔化：固態(tài)→液態(tài)(吸熱)例：(1)空花落盡酒傾缸,日上山融雪漲江;(2)融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜;(3)蠟燭熔化;
凝固：液態(tài)→固態(tài)(放熱)例：(1)瀚海闌干百丈冰;(2)鐵水制成鋼材
液化：氣態(tài)→液態(tài) (放熱)例：(1)霧和露的形成;(2)夏天快下雨前,自來水管出汗;(3)冬天,口中呼出的“白氣”
升華：固態(tài)→氣態(tài) (吸熱)例：(1)樟腦丸變小直至消失;(2)碘受熱形成紫色碘蒸汽;(3)干冰制舞臺(tái)煙霧
凝華：氣態(tài)→固態(tài)(放熱)例：(1)吉林霧凇;(2)自然界中“霜”的形成
汽化：(分沸騰和蒸發(fā))液態(tài)→氣態(tài) (吸熱)例：(1)天熱扇風(fēng)(蒸發(fā));(2)濕衣曬干;(3)高壓鍋煮飯比普通鍋熟得快(沸騰)
二、知識(shí)拓展
1.蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別
①蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象(除-273.15℃為絕對(duì)零度分子停止運(yùn)動(dòng))，而沸騰是液體在一定溫度(沸點(diǎn))下，并繼續(xù)加熱，才能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。
②蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)時(shí)無(wú)氣泡產(chǎn)生，而沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象，沸騰時(shí)有大量氣泡產(chǎn)生。
③影響蒸發(fā)速度的因素是：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速。影響沸點(diǎn)的因素是：液體表面上的氣壓，液體的純凈程度;影響沸騰速度的因素是液體體積和原先的溫度。
2.沸騰、沸點(diǎn)與壓力的關(guān)系
沸點(diǎn)是液體沸騰時(shí)候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強(qiáng)相等時(shí)的溫度。不同液體的沸點(diǎn)是不同的。沸點(diǎn)隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點(diǎn)也低，又由于液體沸騰后溫度不變，所以高原不易煮熟食物。因此，高壓鍋應(yīng)運(yùn)而生。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。
三、試題展示與分析
1.融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜。體現(xiàn)的是物態(tài)變化過程是( )
A.凝華 B.熔化
C.升華 D.液化
【答案】B。解析：題干詩(shī)句出處為白居易《晚起》，講述的是古人融雪煮茶的情趣。詩(shī)句譯為以融化的雪水煮茶，調(diào)酥油煮粥。熔化的雪水則體現(xiàn)的是熔化的物態(tài)變化過程，且詩(shī)句表達(dá)了作者慵懶晚起，從“融雪煎香茗”中體悟生活的情趣，十分愜意地對(duì)人說“快活亦誰(shuí)知”。白居易是唐朝著名茶人，他的茶詩(shī)亦是儒家的“樂感文化”的體現(xiàn)。故本題答案為B。
解題技巧：常識(shí)類題目多是識(shí)記性為主，但此題主要以古詩(shī)形式考察生活實(shí)例與物態(tài)變化過程的對(duì)應(yīng)，學(xué)員對(duì)此知識(shí)點(diǎn)切記要先理解后記憶，做到觸類旁通，才是答此類常識(shí)題目的關(guān)鍵之處。
2.(單選)高壓鍋的應(yīng)用原理與下列哪項(xiàng)( )有關(guān)?
A.壓力與沸點(diǎn)成正比 B.電壓
C.高壓鍋的材質(zhì) D.壓力與沸點(diǎn)成反比
【答案】A。解析：此題考查高壓鍋應(yīng)用原理。沸點(diǎn)是液體沸騰時(shí)候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強(qiáng)相等時(shí)的溫度。不同液體的沸點(diǎn)是不同的。沸點(diǎn)隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點(diǎn)也低，又由于液體沸騰后溫度不變，所以高原不易煮熟食物。因此，高壓鍋應(yīng)運(yùn)而生。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。故本題答案為A。
解題技巧：常識(shí)類題目多是識(shí)記性為主，此類題型可直接記憶，但理解之后再記憶會(huì)更好。
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