水分的生理生態(tài)作用-解放軍文職人員招聘-軍隊文職考試-紅師教育
發(fā)布時間:2017-08-12 23:58:221.水是細(xì)胞原生質(zhì)的重要組成成分原生質(zhì)含水量在70%~80%或以上才能保持代謝活動正常進行。隨著含水量的減少,生命活動會逐漸減弱,若失水過多,則會引起其結(jié)構(gòu)破壞,導(dǎo)致作物死亡。一般植物組織含水量占鮮重的75%~90%,水生植物含水量可達(dá)95%。細(xì)胞中的水可分為兩類,一類是與細(xì)胞組分緊密結(jié)合不能自由移動、不易蒸發(fā)散失的水,稱為束縛水;另一類是與細(xì)胞組分之間吸附力較弱,可以自由移動的水,稱為自由水。自由水可直接參與各種代謝活動,因此,當(dāng)自由水與束縛水比值高時細(xì)胞原生質(zhì)是溶膠狀態(tài),植物代謝旺盛,生長較快,抗逆性弱;反之,細(xì)胞原生質(zhì)呈凝膠狀態(tài),代謝活性低,生長遲緩,但抗逆性強。2.水是代謝過程的重要物質(zhì)水是光合作用的原料,在呼吸作用以及許多有機物質(zhì)的合成和分解過程中都有水分子參與。沒有水,這些重要的生化過程都不能進行。3.水是各種生理生化反應(yīng)和運輸物質(zhì)的介質(zhì)植物體內(nèi)的各種生理生化過程,如礦質(zhì)元素的吸收、運輸,氣體交換,光合產(chǎn)物的合成、轉(zhuǎn)化和運輸以及信號物質(zhì)的傳導(dǎo)等都需以水作為介質(zhì)。4. 水分使作物保持固有的姿態(tài)作物細(xì)胞吸足了水分,才能維持細(xì)胞的緊張度,保持膨脹狀態(tài),使作物枝葉挺立,花朵開放,根系得以伸展,從而有利于植物捕獲光能、交換氣體、傳粉受精、吸收養(yǎng)分等。水分不足,作物會出現(xiàn)萎蔫狀態(tài),氣孔關(guān)閉,光合作用受阻,嚴(yán)重缺水會導(dǎo)致作物死亡。5.水分的生態(tài)作用由于水所具有的特殊的理化性質(zhì),因此水在作物的生態(tài)環(huán)境中起著特別重要的作用。例如,作物通過蒸騰散熱,調(diào)節(jié)體溫,以減輕烈日的傷害;水溫變化幅度小,在水稻育秧期遇到寒潮時,可以灌水護秧;高溫干旱時,也可通過灌水來調(diào)節(jié)作物周圍的溫度和濕度,改善田間小氣候。此外,可以通過水分控制肥料的釋放速度來調(diào)節(jié)養(yǎng)分的供應(yīng)速度。
水分對作物生產(chǎn)的重要性-解放軍文職人員招聘-軍隊文職考試-紅師教育
發(fā)布時間:2017-08-12 23:58:07水分對作物生產(chǎn)的重要性水是生命起源的先決條件,沒有水就沒有生命。植物的一切正常生命活動都必須在細(xì)胞含有水分的狀況下才能發(fā)生。作物生產(chǎn)對水分的依賴性往往超過了任何其他因素。農(nóng)諺 有收無收在于水,收多收少在于肥 充分說明了水對作物生產(chǎn)的重要性。水是連接土壤作物一大氣這一系統(tǒng)的介質(zhì),水在吸收、輸導(dǎo)和蒸騰過程中把土壤、作物和大氣聯(lián)系在一起。水是通過不同形態(tài)、數(shù)量和持續(xù)時間3方面的變化對作物起作用的。水的不同形態(tài)是指水的三態(tài):固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài);數(shù)量是指降水量的多少和大氣濕度的高低;持續(xù)時間是指降水、干旱、淹水等的持續(xù)日數(shù)。上述3個方面對作物的生長、發(fā)育和生理生化活動產(chǎn)生重要作用,進而影響作物產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。二、作物對水分的吸收根是作物吸收水分的主要器官。作物通過根系從土壤中吸收大量水分,但只有o.1%~o.2%用于制造有機物,連同組成作物體內(nèi)的水分在內(nèi)也不超過所吸收水分的l%,其余絕大部分的水通過蒸騰作用而散失掉。蒸騰作用是指水分以氣態(tài)通過植物體的表面(主要是葉片)散失到體外的現(xiàn)象。除根系吸水外,植物體的其他部位也能吸收水分。
解放軍文職招聘考試物料中水分的性質(zhì)-解放軍文職人員招聘-軍隊文職考試-紅師教育
發(fā)布時間:2017-09-29 08:41:343. 物料中水分的性質(zhì)(1)平衡水分與自由水分:根據(jù)物料中所含水分能否干燥來劃分平衡水與自由水。平衡水分(equilibrium water)系指在一定空氣條件下,物料表面產(chǎn)生的水蒸氣壓等于該空氣中水蒸氣分壓,此時物料中所含水分為平衡水分,是不能干燥的水分。自由水分(free water)系指物料中所含的水分中多于平衡水分的部分稱為自由水分,或稱游離水分,是能干燥除去的水分。平衡水分與物料的種類、空氣狀態(tài)有關(guān),根據(jù)干燥要求選擇適宜空氣條件。(2)結(jié)合水分與非結(jié)合水分:根據(jù)干燥的難易程度來劃分結(jié)合水分與非結(jié)合水分。結(jié)合水分(bound water)系指以物理化學(xué)方式結(jié)合的水分,數(shù)字上等于RH=100%時物料的平衡水分。這種水分與物料的結(jié)合力較強,干燥速度緩慢,如動植物細(xì)胞壁內(nèi)的水分、物料內(nèi)毛細(xì)管中的水分、可溶性固體溶液中的水分等。非結(jié)合水分(nonbound water)系指以機械方式結(jié)合的水分,與物料的結(jié)合力很弱,干燥速度較快。圖4-38表示非那西丁的平衡含水量曲線(20℃測定)。如非那西丁的含水量為7%,在RH=20%,t=20℃的空氣條件下干燥,根據(jù)平衡曲線查到:①結(jié)合水分為3%;②非結(jié)合水分為4%;③平衡水分為0.4%;④自由水分為6.6%。